日常茶飯時

こだわりの特級米を使用しバーミキュラで炊き上げた炊き立てご飯をお楽しみいただけます。じっくりと丁寧に炊き上げることで、ふっくらとした食感と豊かな風味が引き出されたご飯は、口に入れると一粒一粒がしっかりとした旨味を感じさせます。旬の食材と合わせることで、さらに美味しさが引き立ちます。日本料理には欠かせないご飯だからこそ、わかる違いの差を感じていただけます。

三元豚の豚肩ロースを使用したコンフィ仕立てのしょうが焼きステーキ定食。じっくりとコンフィした豚肩ロースは、お箸で簡単に切れるほどの柔らかさ。柔らかくジューシーで、しょうがの香りとともに深い旨味が広がります。焼き上げたステーキは、香ばしい外側としっとりとした内側の絶妙なバランス。特製のタレが豚肉の美味しさを引き立てます。食欲をそそるこの定食で、至福のひとときをお過ごしください。

自慢の唐揚げは、大山鶏の胸肉ともも肉を使用し、特別に牛乳に漬け込んでジューシーに仕上げました。柔らかい胸肉と、旨味たっぷりのもも肉、それぞれの食感と味わいが楽しめる逸品です。牛乳に漬け込むことで鶏肉が驚くほどふっくらとなり、一口噛むたびに肉汁がじゅわっと溢れます。外はサクッと、中はジューシーで、特製のタレやレモンをかけるとさらに美味しさが際立ちます。ぜひ、極上の唐揚げをお楽しみください。